Sono ideali per la Comunione, Cresima, Battesimo, Laurea,
Conviviali tra amici e parenti e qualsiasi altra occasione
Numero delle Persone Accettate
15 Settembre – 31 maggio
Accettiamo dalle 8 alle 14 persone
1 Giugno – 14 Settembre
Accettiamo massimo 8 persone
La scelta del menu deve essere uguale per tutte le persone al tavolo
Per i bambini e per chi ha problemi di allergia o intolleranze verranno realizzati dei menù adatti
Tutte le materie prime usate in questa tipologia di menù sono le stesse che vengono utilizzate normalmente al ristorante
— Proposte di Menù —
Antipasti
Antipasto Casa Chianti
Carpaccio di lonzino di Montalcino con scaglie di grana
Crostone di salsiccia di San Miniato cotto nel forno a legna
Tonno finto ovvero cosciotto di maiale cotto nel forno a legna con confettura di cipolla
oppure
Antipasto Tipico Toscano
Affettati della Macelleria Parti di San Donato in Poggio
Formaggio di San Gimignano
Crostini di pane tostati nel forno a legna con le salse
oppure
Antipasto Estivo
(disponibile solo da Maggio a Settembre)
Burrata olive e pomodorini
Carpaccio di lonzino con scaglie di grana
Crostone di salsiccia cotto nel forno a legna
Primi Piatti
(Pasta fatta in casa utilizzando i seguenti formati Pici, Tagliatelle e Maccheroncini)
Crespelle alla fiorentina con ricotta e spinaci
Pasta fatta in casa sul Ragù del Norcino,
ovvero ragù di maiale toscano con erbette toscane (ricetta storica)
Pasta fatta in casa sul Ragù di manzo, selezione Garronese
Pasta fatta in casa con sul Ragù di cinghiale
Pasta fatta in casa con sul Ragù di lepre
Pasta fatta in casa sul Ragù alla Fiaccheraia, ovvero al sugo di pomodoro bono
arricchito con bacche di ginepro, rosmarino ed aglietto dolce
Pasta fatta in casa con Ragù di faraona
selezione Cinelli di Montespertoli con briciole di pane alle erbe§
Pasta fatta in casa con Ragù del bandito, ovvero con ragù di maiale e funghi misti di bosco
Ravioli ripieni di patate fatti in casa con un condimento a tua a scelta tra quelli menzionati sopra
(+2.00 € per persona)
Supplementi con aggiunta di Tartufo Fresco di Stagione
Ravioli ripieni di patate fatti in casa con Tartufo di Stagione (+5.00 € per persona)
Pici fatti in casa sul ragù del norcino con Tartufo di Stagione (+3.00 € per persona)
Ravioli Estivi – Maggio/settembre
Ravioli ripieni di burrata fatti in casa su salsa di pesto,
parmigiano, basilico e pomodorini (+2.00 € per persona)
Secondi Piatti
Grigliata sulla brace
Pollo Rosso a Collo Nudo Selezione Cinelli di Montespertoli
Salsiccia della Macelleria Parti di San Donato in Poggio
Faraona Selezione Cinelli di Montespertoli
Rosticciane della Macelleria Parti di San Donato in Poggio
Filetto di maiale cotto nel forno a legna con noci e pomodori secchi
Nel periodo estivo può essere cucinato in alternativa con pesche, albicocche oppure fichi
Faraona del Cinelli di Montespertoli, disossata, arrotolata e ripiena
con prosciutto crudo e salvia cotta nel forno a legna
Arista di maiale, selezione Macelleria Parti di San Donato in Poggio, steccata, drogata e cotta nel forno a legna con le mele e vinsanto oppure con il suo sugo di cottura come da Tradizione tipica Toscana
Peposo di muscolo di manzo, selezione Garronese, cotto nel forno a legna secondo l’antica ricetta dei fornacini dell’Impruneta (il pepe viene usano in una quantità giusta per renderlo più piacevole)
Contorni inclusi
Patate vere cotte al forno a legna con rosmarino
Insalata mista
Dolce
Tavolozza Golosa con dolci misti fatti in casa selezione Casa Chianti
Delizia di frolla e cioccolata con frutti di bosco
Crostata di limone
Tiramisù scuola pavesino
Panna cotta con marmellata fatta in casa con frutta di stagione
Se vuoi aggiungere alla tavolozza l’assaggio di Cheesecake fatto in casa
(supplemento di +8 € a porzione da dividere una ogni 4 persone)
Brindisi e Bollicine
Tutti i menu sono inclusi di acqua, caffè, Amaro e Limoncello
Se vuoi brindare per una occasione speciale,
ti suggeriamo una bottiglia di Moscato molto piacevole,
al costo di 21€ a bottiglia, dove per ogni bottiglia vengono serviti 7 bicchieri
I dolci per compleanni e ricorrenze particolari sono serviti su una tavolozza di legno con la scritta in cioccolato personalizzata in modo da fare una sorpresa originale al festeggiato
In base al nuovo regolamento Haccp non accettiamo dolci esterni
Calice della Felicità
Non di scordare di prenotare anche il calice della felicità per rendere unico ed indimenticabile il tuo momento. Al momento del dolce a sorpresa verrà portato al festeggiato/a un bicchiere speciale alto 80 cm per fare un brindisi d’eccezione ed eleggere il festeggiato/a a vera star !
Per i più piccoli il brindisi viene fatto con bevande analcoliche
Prezzo dei Menù
“Menu Alloro”
1 Antipasto
1 Primo
1 Secondo
Tavolozza golosa
Chianti Gabriele e Acqua
Caffè e limoncello e amaro selezione Osteria di Casa Chianti
50 € per persona
“Menu Salvia”
1 Antipasto
2 Primi
1 Secondo
Tavolozza Golosa
Chianti Gabriele e Acqua
Caffè e limoncello e amaro selezione Osteria di Casa Chianti
55 € per persona
“Menu Rosmarino”
1 Antipasto oppure 1 primo piatto
Tagliata di Manzo con rosmarino e salvia
Patate al Forno
Tavolozza golosa
Acqua, Caffè, Limoncello e Amaro selezione Osteria di Casa Chianti
50 € per persona vino escluso
55 € per persona vino incluso Chianti Gabriele
“Menu Ginepro”
1 Antipasto oppure 1 Primo
1 Secondo
Tavolozza golosa
Chianti Gabriele e Acqua
Caffè e limoncello e amaro selezione Osteria di Casa Chianti
45 € per persona
“Menù Bistecca alla Fiorentina”
1 Antipasto
Bistecca alla Fiorentina
Patate al Forno
Tavolozza golosa
Acqua, Caffè, Limoncello e Amaro selezione Osteria di Casa Chianti
60.00 € per persona vino escluso
Bambini
Anni 0-6 gratis
Anni 7/9 pagano il 50 %
da 10 anni e più sono considerati adulti
Informazioni Utili
Inviare i menu esclusivamente a mezzo mail: info@osteriadicasachianti.it
Vi ringraziamo in anticipo di segnalarci la presenza di celiaci, vegetariani o altre forme di intolleranze alimentari
La conferma del numero definitivo dei partecipanti deve essere confermata almeno 5 giorni prima dell’evento, e con tale conferma viene fissato anche il numero minimo dei paganti
